Selvitykset ja tutkimukset
Short Food Supply Chains - Lyhyet ruokaketjut teemanumero Rural Rerview julkaisussa
Elintarvikealan tulevaisuuden osaamistarpeet -selvitys, 30.4.2012
- Elintarvikealan tulevaisuuden osaamistarpeet (PDF 983kB)
Anna Kilpelä
Fact Finding -matka Pietariin 19. - 21.9.2011
- Opintomatkaraportti (PDF, 980kB)
Lähiruokaa, kiitos! - Seuturuoka saatavaksi -hankkeen satoa
- Turun ammattikorkeakoulun raportteja 115 (PDF, 3.9MB)
EXPLORE -tutkimus (vapaa suomennos: Tutkimus maaseuturavintoloista ruokaelämyksien tarjoajina)
- Tutkimusraportti englanniksi (PDF, 1.20MB)
- Tiivistelmä suomeksi (PDF, 18kB)
Itämeren alueen elintarviketeollisuuden kehityssuuntien selvitys
- Tiedote selvityksestä (PDF, 80kB)
- Tutustu koko tutkimukseen: Consumer Food Trends in the Baltic Area (PDF, 779kB)
Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2008 tutkimus
- Koko tutkimus (PDF, 1.5MB)
- Kalvosarja, sarja 1 (PDF, 168kB)
sarja 2 (kuvio 18, kuvio 22, kuvio 28, taulukko 7) (PDF, 47kB) - Tiedote tutkimuksesta (21kB PDF)
- Tutkimuksen tilaus:
25 eur sis. alv. + toimitusmaksu
Savonia-ammattikorkeakoulu
Kehittämis- ja palvelukeskus
Julkaisutoiminta
Microkatu 1 D
70201 Kuopio
puh. 044 785 5023
http://www.savonia.fi/julkaisut
Elintarvikealan pienyrittäjyyden ydinviestiksi Aitoja Makuja
- Lue lisää (PDF 13kB)
- Tiedote ydinviestistä (PDF, 19kB)
- Aitoja makuja -esite (PDF 227kB)
Kehittämiselvitys elintarvikevalvonnan tarkastusmaksuista ja -käytännöistä
- Selvityksen loppuraportti 28.2.2006 (PDF, 377kB)
Elintarvikealan pienyrittäjyyden imagon parantaminen ja menekinedistäminen
Valtakunnallinen strategia vuosille 2007 - 2013
- Julkaisu pdf- muodossa (616 kB)
- Julkaisun tiivistelmä (486 kB)
- Julkaisun tilaukset: maaseutupolitiikka@intermin.fi tai (09) 160 44592
- Tiedote strategiasta (PDF, 19kB)
- Strategian esittely (PDF, 116kB)
Elintarvikealan pk-yritysten toimintaympäristö 2004 tutkimus
- Koko tutkimus (PDF, 389kB)
- Tiivistelmä (PDF, 38kB)
- Kalvosarja: sarja 1, sarja 2 (PDF, 928kB ja 354kB)
- Tutkimuksen tilaus
26 eur sis. alv + toimitusmaksu
Savonia-ammattikorkeakoulu
Kehittämis- ja palvelukeskus
Julkaisutoiminta
Presidentinkatu 1
70100 Kuopio
puh. (017) 255 6960
fax. (017) 255 6918
julkaisut@savonia-amk.fi
www.savonia-amk.fi/julkaisut